DO IT EKO FULLRKON SVART THAI HOMIN RIS 5KG

Mest näringsriks ris och gott, vackert i alla sätt. . Särskilt populärt är det hos oss som gillar att göra poké bowls eftersom det svarta riset har en fyllig lite nötig smak och samtidigt ger måltiden en rejäl klick färg.

Svart råris kommer ifrån Thailand, som där kallas förbjudet ris, eftersom adeln i det gamla Kina inte tillät undersåtar att äta riset. Antioxidanten antocyanin skänker riset sin karakteristiska purpurlila färg.

Ingredienser: Rå torkat ekologiskt svart råris.

Ursprungsland: Thailand.

Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

Tillredning: Koka upp ris och vatten i en kastrull. 2 dl ris till 4 dl vatten. Rör om ordentligt och lägg på ett lock. Låt riset svälla på mycket svag värme i ca 40–45 minuter. Salta mot slutet av koktiden. Om riset saltas för tidigt finns det risk att man inte får det riktigt mjukt.

Näringsvärde per 100 g
Energi 1500 kJ/357 kcal,
Fett 3,6 g,
- varav mättat fett: 0,7 g,
Kolhydrater 73 g,
- varav sockerarter 0,7 g,
Fiber 1,4 g,
Protein 9,9 g,
Salt 0 g.