RAW POWDER EKO TORKAD BLÅBÄR 125G

De svenska blåbären heter på engelska bilberry, men blandas oftast ihop med den engelska översättningen blueberry. Ordet blueberry syftar till de amerikanska blåbären (Vaccinium corymbosum). De amerikanska blåbären växer som buskar och de kan bli upp till 2 meter höga och odlas kommersiellt. Bären är större än våra svenska blåbär men till skillnad från våra blåbär som uppvisar blått fruktkött har de amerikanska bären vitt fruktkött. Dessutom färgar de bären inte av sig på samma sätt som de svenska blåbären.

Blåbär innehåller mycket antioxidanter, bl.a. flavanoider (antocyaniner), vitaminer (t.ex. C-vitamin och B-vitamin) och mineraler (bl.a. kalcium, magnesium, kalium och järn). Dessutom innehåller blåbär mycket betakaroten, vilket är förstadiet till A-vitamin. Blåbär anses vara nyttiga, främst för deras höga halter av antioxidanter som i kroppen bekämpar fria syreradikaler. Förutom antioxidativ effekt har blåbär både antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper.

Genom tiderna har svenska blåbär använts inom medicinen för att behandla symtom såsom diarré, tarminfektioner, inflammationer i tandkött, olika typer av eksem samt även för att reducera feber, och sägs förbättra mörkerseendet.

Den medicinska forskningen på blåbär bedrivs mestadels i USA och är baserad på amerikanska blåbär (Vaccinium corymbosum). Det finns dock även ett antal forskargrupper som studerar finska blåbär (vilket är samma blåbärssort som återfinns här i Sverige). Blåbär har visat sig ha effekt på olika sorters sjukdomar såsom hjärt-kärl sjukdomar, diabetes, cancer, åldersrelaterade neurodegenerativa sjukdomar (Alzheimers och Parkinsons sjukdomar), samt olika inflammatoriska sjukdomar.

Näringsvärde per 100 g

Energi1505 kJ/360 kcal
Fett2,4 g
- varav mättat fett0 g
Kolhydrat64,4 g
- varav sockerarter51,4 g
Fiber12,8 g
Protein2,9 g
Salt0,048 g


Ingredienser
Torkade ekologiska blåbär doppade i ekologisk äpplejuice, solrosolja <1%.

Ursprungsland: Finland/Polen